Altamira

Altamira o también llamado Boquerón es un municipio situado en el departamento del Huila, Colombia. Pertenece a la región andina. Se fundó el 18 de octubre de 1855 y se encuentra a 143 kilómetros de la ciudad de Neiva, está a una altura de 1.079 metros sobre el nivel del mar y su temperatura promedio es de 23° o 24 °C.

Geografía
Extensión total: 188.18 Km2
Extensión área urbana: 0.059 Km2
Extensión área rural: 181.121 Km2
El Municipio es bañado de sur a norte por los ríos Suaza y Magdalena conformando la subregión Suaza Yuma.

Economía
La economía de este departamento gira en torno a la producción del Bizcocho de Achira, hecho en horno de barro principalmente, pero también las roscas de maíz, gelatinas de pata, bocadillos de guayaba, arequipe, merengos(merengue o suspiros), panderos y bizcocho de natas.

Las bebidas también juegan un papel importante en su gastronomía entre las que tenemos la chicha, el güarrus, masato que es agua de arroz con hojas de naranjo y trozos de panela.

La producción agrícola resalta los cultivos de maracuyá, ahuyama, arroz y uva que se distribuyen en diferentes ciudades. Con la uva se sacan derivados como el vino y la mermelada.

Fuente: Wikipedia